Le collagène représente environ 25% de toutes les protéines du corps humain. Sa fonction est principalement structurelle, c’est-à-dire qu'elle fournit un soutien aux cellules, en les maintenant ensemble, constituant le principal composant protéique d’organes tels que la peau, les os, le cartilage, les ligaments et les tendons.
Cette protéine est produite dans le corps humain dès la naissance. Cependant, à maturité féminine, le déficit en estrogènes entraîne une diminution de la quantité de fibroblastes, cellules responsables de la production de collagène.
En diminuant le collagène, les muscles deviennent mous, la densité osseuse diminue, les articulations et les ligaments perdent leur élasticité et leur résistance, et le cartilage entourant les articulations devient fragile et poreux.
L’insuffisance de cette substance est également associée au ralentissement de l’activité des glandes sébacées et sudoripares, qui produisent l’huile qui protège la peau, provoquant une déshydratation et une perte d’élasticité de la peau, entraînant une sensibilité qui conduit à une cicatrisation médiocre, à un relâchement les rides et les taches.
Des études montrent qu’à partir de 30 ans, le corps perd environ 1% de collagène par an. "À maturité, qui avoisine les 50 ans, nous ne produisons en moyenne que 35% du collagène dont nous avons besoin", déclare l'expert Ione Queiroga, nutritionniste à Onvittá da Onodera.
Cependant, la réduction du collagène n’est pas seulement liée à l’arrivée à maturité, car des facteurs externes peuvent également avoir une incidence négative sur les taux de protéines. Des habitudes telles que le tabagisme et l'exposition excessive au soleil réduisent l'apport de collagène dans le corps, affectant ainsi le soutien et l'élasticité de la peau. Sans parler du stress, qui entraîne le vieillissement prématuré des cellules et la perte de nutriments qui en résulte? », Commente Beatriz Botequio de Moraes, nutritionniste chez Equilibrium Nutrition and Wellness Consultancy.
Remplacement de collagène
Le collagène peut être reconstitué dans notre corps grâce à une alimentation équilibrée. Les aliments d'origine animale tels que la viande rouge, par exemple, constituent une excellente source de collagène. Dans certains cas, une supplémentation par l'utilisation quotidienne de collagène extrait industriellement à partir d'os, de peaux et de tendons d'animaux est recommandée.
Une étude menée à l'université de Kiel en Allemagne a montré qu'une supplémentation en collagène dans l'alimentation quotidienne normale aide à prévenir et à traiter les maladies dégénératives des os et des articulations telles que l'arthrose et l'ostéoporose, évitant ainsi l'utilisation d'analgésiques et d'antidépresseurs. inflammatoire.
En outre, l’Institut Medcin de Peau et de Dermatologie de Sao Paulo a déterminé, au cours d’une enquête clinique, que l’ingestion d’un supplément de collagène contribuait à la fermeté, l’élasticité et l’hydratation de la peau.
Les résultats ont montré que les femmes consommant cinq grammes par jour présentaient une augmentation de 17% de leur hydratation, de 5,5% de leur fermeté et de 10% de leur élasticité cutanée.
Sur la base de ces études, certains médecins ont indiqué que le remplacement du collagène par des suppléments constituait à la fois un nouvel outil de traitement de l’arthrose et de préservation de la beauté.
Avantages de la supplémentation en collagène
La supplémentation en collagène n'est pas une nécessité exclusive des femmes mûres. En l’utilisant avant 30 ans, en plus de prévenir les dommages futurs pour la santé de la peau et des articulations, contribue au renforcement des ongles, des cheveux et même à la perte de poids et à la lutte contre la cellulite et les vergetures.
Le collagène contribue à la perte de poids car il génère de la satiété. Si consommé avant les repas, le collagène aide à réduire l'appétit. Selon Valéria Goulart, nutritionniste à l’Association brésilienne de nutrition, la version en poudre est celle qui convient le mieux à la perte de poids: «Elle forme une sorte de gel qui se dilate dans l’estomac et prend de la place, réduisant ainsi la faim», explique-t-il.
Le collagène stimule également la dégradation des graisses en améliorant le métabolisme des protéines, ce qui contribue à augmenter la masse musculaire, assurant ainsi un corps ferme et sans cellulite. La lutte contre la cellulite vient aussi du fait que le collagène améliore le système lymphatique en balayant plus facilement les toxines.
La supplémentation en collagène n'a pas de contre-indications, mais il est idéal de consulter un médecin afin qu'il puisse évaluer correctement la quantité de collagène indiquée pour répondre à vos besoins, que ce soit pour des raisons de santé ou d'esthétique.
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