Les dérivés du lait sont malsains selon Harvard

La Harvard School of Public Health a annoncé au ministère de l'Agriculture des États-Unis, ainsi qu'à tous les nutritionnistes et experts en la matière, sa publication intitulée "Healthy Eating Plate?" (Healthy Eating on the Plate) qui a changé les notions de la pyramide alimentaire connue.

Selon des études de spécialistes universitaires, qui n’ont aucune influence sur le marché des produits alimentaires, les produits laitiers ne sont pas bénéfiques pour la santé. Au contraire, une consommation excessive peut entraîner des problèmes tels que le cancer de la prostate et de l'ovaire. En outre, ils mettent l'accent sur la quantité de graisse contenue dans ce type d'aliments et sur le fait que d'autres sources, telles que le soja, peuvent constituer une bien meilleure alternative à la recherche de calcium et d'autres éléments nutritifs.

Toujours selon les résultats obtenus dans les études, il est important de comprendre qu'il n'est pas nécessaire de couper complètement ces aliments, mais plutôt de les consommer avec modération et soin.

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