Échangez la friture contre les grillades

Les aliments frits sont un problème de santé, ce n'est pas nouveau. Mais il est parfois difficile de résister aux délicieux plats qui incluent aliments frits. Même plus difficile peut être échanger frire pour griller. Pour connaître ces raisons pour vous de faire ce remplacement. Rencontrez certains d'entre eux.

Alors que la graisse de aliments frits nuit à notre corps, le grillé offre plusieurs avantages au régime. En plus des calories déjà présentes dans les aliments avant la préparation, elles ont, après la cuisson, une valeur calorique supplémentaire, ce qui peut faire monter les aiguilles de la balance et entraîner une augmentation du taux de mauvais cholestérol.

Lorsqu'un aliment est placé dans l'huile à une température élevée, il se déshydrate et perd ses nutriments. Dans le cas de préparations grillées, les nutriments contenus dans les aliments sont préservés et ne sont pas sucés. gras comme avec les aliments frits. Les meilleurs aliments grillés sont des aliments à cuisson rapide tels que le poisson, le poulet et des coupes de viande plus minces. À préparer des aliments sur le grilIl suffit de brosser l'huile pour prévenir la sécheresse et un bon conseil consiste à ajouter des herbes pour améliorer la saveur.

Bien préparé, en plus d’être en meilleure santé et moins calorique, le viande grillée ils peuvent être juteux et savoureux. Pour préparer des steaks, par exemple, il est préférable que les morceaux aient au moins 2 cm de hauteur, car si les steaks sont très minces, ils peuvent passer rapidement le point. Les steaks plus épais ont besoin de plus de temps sur le gril pour cuire l'intérieur.

Il n'y a pas de mal à consommer aliments frits et il n'est pas nécessaire de rayer du menu ces mets plutôt appétissants. La clé est de garder un œil sur combien et à quelle fréquence vous mangez des aliments préparés de cette manière. Le aliments frits ils peuvent faire partie du menu jusqu'à une fois par semaine et vous ne devez choisir qu'un seul type de friture. Autrement dit, si vous voulez rester en bonne santé, il est bon de garder un œil sur la combinaison d'un steak frit avec des frites.

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