Outre le goût, la présentation du plat est un autre aspect très important pour les amateurs de bonne cuisine. Après tout, nous mangeons d’abord les yeux, n’est-ce pas?
Si vous vivez avec des enfants, vous savez probablement que vous devez souvent créer des illustrations avec des aliments pour les amener à accepter de manger des légumes, des protéines et des protéines.
Mais ce n’est pas seulement à ce stade de la vie que la présentation fait la différence! Un plat bien préparé et bien préparé avec des aliments bien distribués attire beaucoup plus l'attention, même lorsque nous sommes déjà très grands.
Il est donc difficile de ne pas être enchanté par les desserts préparés par un garçon de 16 ans identifié uniquement comme étant Jose. Je veux dire, il n’est pas rare d’être enchanté par un dessert, même si ce n’est pas très joli, mais ce sont des merveilles.
L'adolescent végétalien derrière les desserts
Originaire de Lima, au Pérou, Jose s'épanouit sur Instagram avec ses publications pleines de délicieux gâteaux, tartes et gâteaux colorés. Et encore un détail: tous les desserts faits par le garçon sont végétaliens, ce qui signifie qu’ils ne portent pas de lait ni d’œufs, entre autres ingrédients d’origine animale.
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Dans une interview avec Daily Mail, Jose a déclaré qu'il était végétalien à 14 ans et avait décidé d'apprendre à cuisiner. Parce qu'il avait une préférence particulière pour les sucreries, il s'est spécialisé dans la fabrication de desserts, en utilisant toujours uniquement des ingrédients dans son alimentation.
Certaines des substitutions de José consistent à échanger des œufs de poule contre un mélange de graines de lin et d'eau, de chocolat (contenant du lait) contre du cacao en poudre, d'huiles végétales au lieu de beurre et de lait d'amande au lieu de lait de vache.
Pour faire un gâteau au fromage, par exemple, utilise-t-il un mélange de noix, de bananes congelées, d’huile de coco et de nectar d’agave? ce dernier à la place du sucre ordinaire, pour rendre le dessert plus sain.
Découvrez quelques-uns des desserts les plus étonnants créés par le jeune Jose:
1. Smoothie aux fraises avec chocolat, mûre, myrtille et banane congelée
2. Popsicles à base de pudding de chia, de lait végétal et de thé aux fleurs de haricot papillon, qui donne la couleur bleue
3. Smoothies à la fraise et à la myrtille à base de thé congelé à la banane et aux haricots papillons
4. Cheesecake végétalien? Ombré? coloré avec du matcha bleu
5. Smoothies aux fraises et au chocolat vegan en couches
6. Gâteaux au fromage végétaliens de chocolat, cerise, chocolat, mûre, myrtille, fraise et fruit de la passion
7. Bols de Smoothie? Galactic?
8. Gâteau végétalien au chocolat décoré de différentes garnitures
9. Sucettes glacées aux fruits et au lait de coco
10. Blue Smothie garnie de kiwi, framboise, mûre, myrtille, chocolat et confiserie
11. Smoothie arc-en-ciel à base de banane congelée, de poudre d’acai, de matcha, de fève papillon, de fruit de la passion et de thé aux framboises
12. Toast garni de beurre de cacahuète, myrtille, mûre, fraise, chocolat, banane et noix de coco râpée
Les créations de Jose sont si inspirantes que sa mère et sa sœur ont également décidé de devenir végétaliennes. Cependant, même avec un tel succès, le garçon n'est pas sûr de vouloir poursuivre sa carrière dans la cuisine.
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«Je ne sais toujours pas quelle carrière je vais poursuivre. J'ai toujours aimé l'art, mais j'aime aussi les mathématiques et les langues. Quoi que je fasse, je veux inspirer les gens à être en meilleure santé et à répandre la tolérance? Effectivement, beaucoup de gens lui demandent de continuer à faire ces beaux desserts pendant de nombreuses années.
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