Pourquoi le vin rouge est-il bon pour la santé?

Tout comme la nourriture, il existe des boissons qui contribuent grandement à la santé et à la qualité de vie des personnes. Mais vous devez faire très attention à ce que ces bénéfices ne deviennent pas des méchants et finissent par nuire au corps. L'une de ces boissons est le vin rouge.

Plusieurs études internationales et nationales ont indiqué que la boisson contient des polyphénols, composants principalement présents dans les écorces et les graines de raisins. Parmi ces polyphénols, on trouve le resvératrol, une substance qui peut protéger le cœur des maladies.

Les résultats indiquent

Pour prouver ces avantages, le cardiologue et professeur à la faculté de médecine de l'Université de São Paulo, Protásio Lemos da Luz, a mené une recherche sur les lapins.

Les animaux ont été divisés en trois groupes: le premier recevant uniquement de la nourriture, le second les aliments gras et le vin rouge et le dernier le vin rouge.

Après trois mois, les lapins qui ne recevaient que de la nourriture présentaient une augmentation des plaques graisseuses. La seconde avait une réduction importante de la graisse, tandis que la troisième avait une réduction plus importante.

Dans un deuxième temps, le test a été effectué chez des humains présentant un taux de cholestérol élevé: ils ont tout d'abord pris 250 ml de vin et, au bout de deux semaines, ils ont été examinés. Ensuite, le groupe a pris du jus de raisin: le vin et le jus de raisin ont amélioré la capacité de dilatation de l’artère, essentielle à la circulation sanguine.

Les avantages

Boire modérément et avec des conseils médicaux, prévient les problèmes au niveau des voies urinaires, de la digestion et du cerveau. Selon une étude néerlandaise de l'Université de Maastricht, les composants du vin rouge abaissent la glycémie et la pression artérielle.

Le vin aide également, par exemple, à prévenir la maladie d’Alzheimer et les accidents cérébrovasculaires. "La consommation modérée d'alcool peut aider en particulier dans les artères coronaires", explique Marcelo Nishiyama, cardiologue et membre du groupe de recherche de l'Institut de cardiologie.

Contre-indication

Ceux qui ont des problèmes cardiaques, tels que l'insuffisance cardiaque, ne devraient en aucun cas consommer cette boisson.

ÜVous devez préciser que ce n'est pas n'importe qui qui peut avoir du vin rouge ou toute autre boisson alcoolisée. Il est essentiel de consulter un médecin avant de consommer. Si une personne a des problèmes d'estomac, de cœur et d'autres problèmes, elle devrait rester à l'écart de la boisson, recommande Nishiyama.

Devrait éviter de boire, en particulier les personnes atteintes de maladies liées à l’alcool, de cirrhose, de triglycérides, d’ulcère et de troubles psychologiques.

Pourquoi le raisin est-il bon pour la santé ? (Mars 2024)