La délicatesse à base de maïs vert est connue dans presque tout le Brésil, mais elle est principalement consommée dans les États de Goiás et du Nord-Est.
Il peut être fabriqué en versions sucrée et salée et, dans les deux cas, finit par être très populaire dans les fêtes traditionnelles de juin et de Julina. Cependant, bien sûr, il est disponible à la vente et / ou peut être fabriqué avec succès à tout moment de l'année!
Les recettes les plus difficiles sont certes simples, mais il existe des moyens simples de préparer une délicieuse bouillie à la maison. Vous serez surpris par les options ci-dessous!
Grenades Salées
1. Grenade salée au four: la recette prend du fromage standard, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre fromage. Ce qui est important, c’est d’être un fromage très aromatique, de sorte que le plat soit beaucoup plus savoureux. Vous pouvez même mettre du bacon et du pepperoni en morceaux.
2. Pepperoni farci de pepperoni et de fromage blanc: La farce choisie était du pepperoni et du fromage, mais la recette peut être faite de différentes saveurs. La bouillie a une consistance très moelleuse et moelleuse, mais si vous voulez qu'elle soit plus ferme et plus consistante, doublez la quantité de semoule de maïs.
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3. Pamonha: une recette sans lait, sans gluten et sans soja. Contient des oeufs? Et en plus, vous utiliserez du maïs vert, de l'eau, du sel, du poivre noir moulu et de l'huile d'olive.
4. Grenade et pintade fourrées à la tarte: Vous mettrez essentiellement dans les mêmes casserole de maïs, de pintade et de palmier pêche, puis vous sortez une belle et différente casserole salée. La recette donne quatre portions.
5. Pan Pamonha: Un plat crémeux et délicieux. Vous utiliserez des épis de maïs vert, des saucisses de porc ou de poulet minces, du fromage de mines à moitié durci, du beurre, du poivre de chèvre (ou l'un des vôtres) et du sel.
6. Crème crémeuse avec du lait caillé: Cette recette est facile et donne quatre caillés. Vous n'utiliserez que des épis de maïs, du parmesan râpé et du caillé. S'il en reste, vous pouvez parfaitement le conserver au réfrigérateur et le réchauffer au micro-ondes le lendemain.
Grenades Douces
7. Beurre de cacahuète doux à la noix de coco: la recette est laborieuse, mais le goût en vaut la peine, car il en résulte une purée fraîche et irrésistible. C'est idéal pour rencontrer au moins une autre personne pour aider ou un jour où vous avez beaucoup de temps, car il nécessite une technique.
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8. Beurre de cacahuète doux au four avec lait de coco et parmesan: recette simple mais avec un résultat magnifique. Vous n'aurez besoin que de maïs vert, de lait de coco, d'œufs, de parmesan râpé et de farine de blé.
9. Sweet Pamonha au beurre: Une autre recette facile et pratique, prête en environ une heure. Vous avez seulement besoin de maïs vert, sucre, lait, œufs, fécule de maïs, beurre, levure chimique.
10. Casseroles sucrées sans œuf ni levure: une bonne recette pour les fêtes de juin / juillet. Mais vous pouvez le faire quand vous en avez envie! La recette est très simple et vous n'utiliserez que du maïs, du lait, de la margarine, du sucre et du sel.
11. Pamonha sucrée farcie au fromage Minas: un dessert à blâmer! Vous aurez besoin de maïs vert, lait, huile de maïs, beurre non salé, sel et sucre cristallisé.
12. Sachet de sachet sucré: fabriqué dans un mélangeur, c’est une recette savoureuse et relativement facile à préparer. Vous aurez besoin de maïs congelé, de lait, de fécule de maïs, de beurre, de sel, de sucre, de papier d'aluminium et d'un sac transparent.
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13. Vegan Sweet Pamonha: Une recette végétalienne dans laquelle vous n'utiliserez que des épis de maïs avec des pailles, de l'huile végétale (comme du tournesol ou du maïs), du sel et du sucre. Donne environ sept unités et prend environ 4 heures pour se préparer.
Recettes à la bouillie
14. Gâteau Pamonha: idéal pour un café ou un thé l'après-midi. Recette facile à faire et avec un excellent résultat. Vous utiliserez des épis de maïs, des œufs, du beurre non salé, du lait, du lait concentré et de la levure.
15. Pâte super crémeuse: une pâte en forme de gâteau, un délice! Recette parfaite pour un café l'après-midi, pour servir aux visiteurs ou tout simplement comme dessert du week-end? Tout le monde va adorer la texture et le goût!
16. Brigade Pamonha à la noix de coco: une recette différente qui ravira tout le monde. Parfait pour les fêtes de juin / juillet. Vous n'utiliserez que du lait concentré, du maïs vert, de la noix de coco séchée et de la cannelle moulue.
17. Pamonha Pie: Un autre bon plat à servir lors des soirées June / Julina! Vous aurez besoin d'épis de maïs vert, de lait de coco, de sucre, de sel et de beurre.
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18. Plateau farci salé Pamonha: Savez-vous quand vous voulez manger quelque chose de savoureux, mais rapide et pratique à préparer?! Cette recette est-elle parfaite pour cela et contient-elle des ingrédients faciles? À noter!
Sucré ou salé, servi individuellement ou dans un plat allant au four? Ce n'est pas grave! Pamonha est le bon choix pour les soirées June / Julina, mais aussi pour ceux qui souhaitent goûter une délicatesse délicieuse, avec ce goût délicieux de maïs!
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