Le macaroni est un plat très populaire sur la table brésilienne. Après tout, il est facile à préparer, donne et se marie bien à différentes occasions, que ce soit au déjeuner du dimanche en famille ou après une journée bien remplie lorsque vous devez préparer un plat rapide et savoureux.
De plus, il est possible de varier les sauces et les pâtes pour renouveler les saveurs et satisfaire les goûts. Et les combinaisons sont diverses!
Les pâtes sont un plat très polyvalent, tout le monde est d’accord, mais saviez-vous qu’il est possible de les cuire au four pour rendre toute recette de pâtes encore plus irrésistible?
Les nouilles au four ont un aspect plus crémeux, plus la possibilité d'ajouter des fourrages et une couche de fromage soignée sur le dessus, le tout sans perdre l'aspect pratique des pâtes traditionnelles. Voici 20 recettes de nouilles au four pratiques à essayer chez vous et à savourer:
Recettes traditionnelles
1. Spaghetti à la sauce rouge rôtie: C’est une recette très simple et légère qui montre la puissance réelle du four lors de la préparation des pâtes. Après tout, les pâtes s’accompagnent d’une sauce rouge traditionnelle avec une touche de poivron vert. Parce qu'ils sont cuits, la sauce et les pâtes se mélangent mieux et ont une saveur prononcée.
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2. Nouilles au four crémeuses: Une autre idée pour ceux qui aiment la sauce tomate simple est cette nouille au four crémeuse. La préparation est rapide car les pâtes sont précuites dans la casserole et ne sont cuites que pour faire dorer la sauce et une portion de fromage en dés. La sauce prend, en plus des tomates, des épices au goût, de l'eau et de la crème sure.
3. Nids farcis au jambon et au fromage: C’est le genre de plat que vous découvrirez lors de sa découverte dans la liste des recettes sauvages. Vous vous demanderez comment vous n’avez jamais pensé à cela. Ajoutez simplement une mesure de sauce prête à l'emploi avec une mesure et demie d'eau bouillante, assaisonnez le mélange et placez la moitié dans un récipient allant au four. Ajoutez les nids dans ces récipients et remplissez-les de caillé, de jambon et de fromage, mettez le reste de la sauce et faites cuire. Ne manquera-t-il pas de bien tester?
4. Gratin de nouilles à la sauce rouge et à la charcuterie: l’idée est ici une recette qui fait plaisir à manger et à manger beaucoup, le tout sans grand fioritures. Rassemblez simplement les viandes froides que vous préférez ou celles que vous avez au frigo, préparez une sauce tomate naturelle, faites cuire les pâtes normalement, rassemblez toutes les parties intercalées dans un récipient et faites cuire.
5. Conchiglioni au jambon cuit au four et au fromage: Le Conchiglioni est une excellente pâte pour préparer un macaroni au four farci. Dans cette recette, la farce est composée de jambon et de fromage et les coquilles sont accompagnées d'une sauce rosée qui donne toute la texture crémeuse du plat. Cela semble délicieux, n'est-ce pas? Et en plus, c'est super facile à faire!
6. Pâtes bolognaises cuites au four: si vous avez des pâtes traditionnelles, c’est bolognaise, imaginez maintenant le goût de cette sauce plus un fromage à la crème? C'est la recette enseignée ici. Les pâtes faites maison sont une touche supplémentaire qui absorbe mieux la saveur des sauces. Saveur et praticité dans un seul plat!
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7. Poulet aux nouilles catupiry: Une autre combinaison très réussie est le poulet avec catupiry, puis des nouilles? Cette recette est très simple à préparer: il suffit de préparer une sauce tomate, des pois et du poulet et de mélanger des couches, de la catupiry, des pâtes, de la mozzarella et des olives.
8. Nouilles au four au bacon: Dans cette recette, la préparation des pâtes passe au four, mais le secret est la préparation dans la casserole, avec tous les ingrédients, bacon, fromage, ail et pâtes, ayant leurs saveurs combinées. Le four vient ajouter de la fraîcheur aux pâtes et faire dorer la chapelure accompagnant le plat.
9. Mac et fromage: Pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps et qui aiment une recette rapide, voici une idée: mélangez simplement le lait, l'assiette de fromages, le beurre, l'œuf et le poivre, ajoutez les pâtes avec cette sauce, fouettez le fromage râpé , cuire au four pendant 30 minutes et délice!
10. Macaroni au gratin aux quatre fromages: Une autre option pour ceux qui ne peuvent résister au goût du fromage est un macaroni au four à quatre fromages. Cette recette prend du parmesan, un plat, de la mozzarella et de l’emmental, qui sont combinés avec du lait, de la farine et de la crème sure pour former une sauce blanche et crémeuse. Les pâtes et la sauce sont préparées et cuites au four pour donner une touche spéciale à cette recette.
11. Fusilli quatre fromages: déjà dans ce fusilli, les fromages choisis étaient le provolone, le gorgonzola, la mozzarella et le caillé, en plus du dernier parmesan à finir. Les pâtes doivent être cuites au point al dente et placées dans un plat allant au four à côté du gratin. Recette facile et irrésistible.
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12. Rigatoni au four: l'association de la sauce rouge et de la sauce blanche donne une sauce légère et crémeuse. Dans ce plat, la sauce rosée est accompagnée de pâtes rigatoni et de parmesan. Les morceaux sont entrecoupés dans un récipient et cuits au four en une couche. de chapelure sur le dessus, qui a l'air exotique mais donne aux nouilles une touche spéciale. Ne manquera-t-il pas de bien tester?
13. Nouilles Zás-behind: Dans cette recette encore, les pâtes sont cuites avant d'aller au four et la sauce est assez simple et il faut: plat de fromage, tomate, ail, mayonnaise et origan. Le résultat est une pâte très pratique et délicieuse.
14. Nouilles aux légumes cuites au four: pour ceux qui ont des restrictions alimentaires ou qui recherchent une recette de nouilles au four moins mouillée, cette recette de nouilles aux légumes est un excellent choix. En plus d'être facile et démocratique, le plat qui ne prend que les pâtes et les légumes de votre choix surprend vraiment par son goût, essayez-le!
Versions créatives
15. Pâtes au four à la saucisse et au provolone: Avez-vous envisagé de combiner les pâtes avec la saucisse toscane? Eh bien, cette recette vient prouver que le résultat de ce mélange peut être inoubliable. Les pâtes y sont également précuites, mais elles sont retirées avant même qu’elles ne soient al dente; c’est seulement pour que la pâte prenne une consistance plus malléable. Au four, des saucisses, des pâtes, une sauce tomate naturelle et de généreux morceaux de fromage provolone.
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16. Pâtes à la saucisse au fenouil: une autre version des nouilles au four à saucisses, cette fois avec une préparation légèrement différente: les pâtes sont cuites dans la sauce et devraient donc avoir un temps de cuisson court. La sauce consiste à combiner des oignons, des saucisses, des tomates, du fenouil et du vin blanc avec une portion de tomates pelées ou de pulpe de tomates. Un éclat de saveur pour impressionner tout le monde.
17. Nouilles au fromage et à la dinde: Pour éviter les déchets des vacances, il s'agit de pâtes accompagnées de dinde, de chester ou de variantes et de fromage Minas. La moutarde et la noix de muscade sont également présentes pour compléter la saveur. Le four ne joue que le rôle de gratiner le parmesan et de créer ce cône irrésistible.
18. Nouilles à l'agneau et aux tomates: C'est un plat plus élaboré pour apporter de la viande d'agneau et donc plus laborieux et prenant beaucoup de temps. Mais cela ne veut pas dire que ça n'en vaut pas la peine. La recette est incroyable et digne d'un dîner spécial!
19. Rigatoni farcis de fromage à la sardine: Étonnamment, ces pâtes impressionnent par leur créativité. Elles sont composées d'ingrédients très simples, mais elles séduisent par leur aspect pratique et leur goût. Il suffit de mélanger le filet de sardine avec une sauce tomate (maison ou prête à l'emploi), de farcir le rigatonis de fromage, de couches de sauce et de pâte à frire, de cuire le tout et de faire fondre le fromage.
20. Nouilles au four vert: Cette sauce verte est un moyen d’innover dans la préparation des pâtes et des épinards. Elle combine une sauce aux épinards blancs, bien que les étapes aient été légèrement modifiées dans cette version. Le four apporte la saveur et la beauté des pâtes au gratin et complète le succès du plat.
Avec ces recettes, il vous suffit de choisir les nouilles au four que vous allez préparer en premier et de vous régaler de cette nouvelle façon de goûter ce plat si cher et si pratique!
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