Pave est un bonbon d'origine française et son nom est dérivé du mot pavement en raison de sa forme stratifiée au même titre que les bâtiments. Les couches du bonbon sont généralement assemblées en alternant des biscuits et de la crème.
Ici au Brésil, les bonbons sont très populaires, à la fois pour leur aspect pratique et pour leur goût. Il constitue la table pour la plupart des réunions de famille et, en particulier, lors des fêtes de fête, le pavé sera presque toujours présent et sera la cible de plaisanteries telles que "est pavé ou à manger".
En plus des biscuits et de la crème blanche traditionnelle, Pavé nous donne la liberté d’ajouter de nouveaux ingrédients tels que des fruits, du chocolat, des noix, entre autres variations. Vous pouvez augmenter la recette à votre goût et créer des versions adaptées à différents régimes.
Indépendamment de la recette du pavé, il est certain que le bonbon est un classique très réussi. À l'approche des vacances, il est toujours bon d'écrire de nouvelles recettes pour diversifier le menu de la fête. Que diriez-vous d'un nouveau pavé pour faire plaisir à votre famille et vos amis? Vérifiez ci-dessous:
Fruits Paves
Les pavés de fruits sont un excellent choix pour les desserts rafraîchissants, parfaits pour les journées chaudes qui exigent une friandise plus légère et plus fraîche. Rappelez-vous que vous pouvez ajouter le fruit de votre choix.
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1. Pavé au citron: Le pavé est préparé en deux étapes, une mousse au citron est préparée et des biscuits à la mousse au chocolat sont utilisés pour l'assemblage. Le conseil de l'auteur est de servir le pavé dans des tasses ou des petits verres.
2. Peach Pave: Cette pêche ne contient aucun ingrédient animal, ce qui signifie que les végétaliens peuvent préparer la recette. Le secret d'un pavé très consistant et facile à couper est de laisser au moins 8 heures au réfrigérateur.
3. Fraise Pave: La crème Pave est faite avec de la crème fouettée faite maison, ce qui lui donne une touche spéciale et faite maison. Séparez les plus belles fraises pour décorer votre dessert.
4. Pavé à la banane: Pour ce pavé, un caramel est préparé avec les bananes et, une fois prêt, la crème est ajoutée. Pour l'assemblage, des couches de crème et de biscuit sont intercalées. Le bonbon est fini avec des copeaux de chocolat.
5. Pavé de prunes: Pour cette recette, des pruneaux sont utilisés. Avec les prunes est fait un sirop pour compléter la traditionnelle crème blanche de pavé.
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6. Blueberry Pave: Une recette très facile à préparer, mais toujours à base de bleuet. La base de la crème blanche est le chocolat blanc pour contraster avec le goût acidulé du fruit.
7. Pavé de fruit de la passion: La crème de pavé est une mousse de fruit de la passion. Les biscuits utilisés sont du type champagne et le dessert se termine par une garniture à la ganache au chocolat.
8. Pavé brûlé à la noix de coco: La crème blanche de cette recette utilise du lait de coco comme la noix de coco brûlée. Ce pavé une fois refroidi devient croustillant comme une cocada brûlée.
Pavés traditionnels
Les pavés traditionnels peuvent être simples et ne comporter que des biscuits et de la crème blanche ou apporter d'autres ingrédients dans la recette. Dans cette liste, vous pouvez vérifier la recette de pave de leche, noix, végétalien, entre autres délices.
9. Pave simple: Avec une préparation très facile et peu d'ingrédients, l'auteur de la recette garantit que c'est un dessert réussi.
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10. Pavé Dulce de leche: C'est un pavé légèrement différent des autres, car il n'a pas besoin d'être réfrigéré. Idéal pour un dessert qui doit être prêt rapidement.
11. Pave Noix: La crème blanche n’est autre qu’un délicieux brigadeiro blanc. Le montage est très simple, il suffit de mélanger les noix avec le brigadeiro, les disperser avec les craquelins et de finir avec plus de noix.
12. Pavé Paçoca: Pour ceux qui aiment les desserts très sucrés, c'est un bon choix. Les belles couches du pavé sont composées de paçoca brigadeiro, crème au chocolat, paçoca, fécule de maïs et crème fouettée. Assurez-vous de monter dans un récipient transparent pour la beauté du dessert à montrer.
13. Pavé d'arachides végétalien: Les végétaliens peuvent également déguster un pavé délicieux. Pour cette recette, on prépare une crème au beurre de cacahuète, au lait de coco et à la poudre de fougère. Pour assembler, il suffit d'alterner la crème, les biscuits et la finition, en décorant avec des cacahuètes hachées.
14. Pave deux crèmes: Dans cette version sont préparés deux crèmes, une blanche et une au chocolat noir. Pour que tout se passe bien, l'assemblage doit être fait lorsque les crèmes sont déjà froides.
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15. Pavé de chocolat blanc et noir: Une autre option est ce pavé composé de couches alternées de crème au chocolat, crème de chocolat blanc, biscuits et crème fouettée. La recette donne beaucoup, constituant une excellente option pour servir à toute la famille.
16. Pavé au chocolat: Le différentiel de ce pavé se trouve dans la crème contenant du chocolat en poudre. Grand choix de pave pour les chocolatiers.
17. Pavé au chocolat blanc avec fraises: La crème aux pavés blancs contient l'ingrédient spécial du chocolat blanc. Dans l'une des couches sont également ajoutés des fraises hachées. Pour décorer, vous pouvez séparer quelques belles fraises et mettre sur le dessert.
18. Pavé au chocolat et aux fraises: La crème au chocolat dans cette recette a une touche spéciale, le zeste d'orange qui aide à casser un peu les bonbons. Pour la décoration sont utilisés la crème fouettée et la fraise.
Différents pavés
Pour ceux qui veulent un dessert inhabituel, il vaut la peine d'investir dans certaines des recettes de cette liste. Ce sont des recettes plus élaborées, mais sans perdre la praticité de chaque pavé.
19. Caipirinha Pave: Super simple à faire et délicieux. La crème blanche est une mousse au citron avec cachaça et le biscuit utilisé est parfumé au citron. Excellent dessert pour les adultes.
20. Waltz Dream Pave: Pour ceux qui aiment ce chocolat, une version en forme de pavé a fière allure, n'est-ce pas? Un dessert qui, en plus du délicieux, ravit les yeux de sa beauté!
21. Pave kinder bueno: Un pave commun qui prend une touche spéciale avec kinder bueno chocolate remplace le cookie dans l’assemblée. La vanille est également présente dans la recette pour rendre la crème encore plus irrésistible.
22. Pave de Oreo: Outre le biscuit Oreo et la crème blanche traditionnelle, ce pave contient également une délicieuse ganache au chocolat au lait. Puisque les biscuits ne sont pas mouillés avant le montage, le résultat est un pavé croustillant et crémeux à la fois.
23. Pave de bis: Enfin, une autre idée qui apporte une touche de netteté. Pour la recette, vous devez mettre le chocolat bis au congélateur pendant un moment avant de commencer. Ensuite, préparez simplement la crème de base de pavé, assemblez et régalez-vous!
Que ce soit pour rappeler le goût de l’enfance ou pour présenter la possibilité d’adaptation, Pave est un dessert qui a sûrement une version qui vous plaira. Pourquoi ne pas essayer certaines de ces recettes un dimanche ou pour votre soirée du Nouvel An?
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