Depuis un certain temps, la vitamine D est un sujet fréquent chez les experts et a acquis une importance particulière dans les médias. Aujourd'hui, on sait même qu'environ 50% de la population brésilienne a des niveaux insuffisants de cette vitamine et que la correction de cette carence est importante pour rétablir le bon fonctionnement du corps, améliorer l'absorption intestinale du calcium alimentaire et réduire le risque de contamination. l'ostéoporose, parmi de nombreux autres avantages.
Ana Luisa Vilela, médecin de Slimform, explique que la vitamine D est métabolisée dans la peau et exerce différentes actions dans le corps, mais la plus connue est sans aucun doute l'absorption du calcium. "Il est produit dans le corps et activé par l'exposition au soleil", dit-il.
En fait, la principale particularité de la vitamine D par rapport aux autres vitamines est que son exposition au soleil est sa principale source de production: les rayons ultraviolets (UVB) de type B peuvent activer la synthèse de cette substance. Les autres vitamines, en général, ne peuvent être acquises que par le régime alimentaire.
La vitamine D est rarement présente dans les aliments, ce qui justifie un peu les nombreux cas de carence en vitamine D? Il joue un rôle fondamental dans le maintien du tissu osseux et a une influence considérable sur le système immunitaire. Il est intéressant pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies, en particulier pour le traitement des maladies auto-immunes.
Même en raison de cette difficulté à obtenir de la vitamine D par le régime, dans la plupart des cas où une carence en vitamine D est détectée, une supplémentation est indiquée.
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Les aliments qui sont des sources de vitamine D
Une équipe globale? Une équipe brésilienne chargée de prendre soin de plusieurs athlètes aux États-Unis, dont les propriétaires sont la nutritionniste Rubens Gomes et la coach de vie Dora Rodrigues? souligne que les meilleures sources de vitamine D sont généralement les poissons gras d'eau froide tels que le saumon et la truite. "Mais il convient de rappeler que jusqu'à 90% de la production est stimulée par le soleil, c'est-à-dire que l'exposition au soleil est le principal promoteur de la synthèse accrue de vitamine D".
Priscila Amadio, nutritionniste à la clinique de Chiquetá, fait remarquer que peu d’aliments sont réellement riches en vitamine D, mais que ce n’est pas un problème grave, car le corps humain a cette caractéristique d’obtenir la vitamine D principalement du soleil (et non de la nourriture).
Cependant, ci-dessous, la nutritionniste met en évidence certains aliments sources de vitamine D:
En général, lorsqu’on détecte une carence en vitamine D, il est déjà indiqué de remplacer cette vitamine sous forme de médicaments (et pas seulement par l’alimentation).
6 fonctions de la vitamine D dans le corps
Bien que de nombreux avantages associés à la vitamine D fassent maintenant l'objet de discussions, de nombreuses études sont encore en cours. Mais, peuvent être soulignés que certaines des principales fonctions de cette vitamine dans le corps:
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1. Des os sains
Ana Luisa souligne que la vitamine D agit sur l'absorption et le contrôle du calcium. C'est même sa fonction principale. A tel point que la carence en cette vitamine peut provoquer le rachitisme chez les enfants; l'ostéoporose chez l'adulte; outre la diminution de la force musculaire chez les personnes âgées (augmentation du risque de chutes et de fractures).
2. Bon fonctionnement du coeur
L'équipe globale explique que cette vitamine agit également pour contrôler les contractions du muscle cardiaque, aidant ainsi à pomper le sang vers le corps.
3. Grossesse en meilleure santé
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Cette vitamine joue un rôle important pendant la grossesse, principalement parce qu’elle agit sur le système immunitaire en aidant à prévenir les fausses couches (associées au rejet de l’implantation d’embryons). De nombreuses études ont évalué d'autres avantages de la vitamine D pour les femmes enceintes, tels que la réduction des risques de problèmes respiratoires du bébé, la prévention du diabète gestationnel, des naissances prématurées et des infections.
4. améliore le gain musculaire
Les professionnels de l'équipe Overall soulignent que la vitamine D agit dans le corps humain en tant qu'additif hormonal en raison de ses caractéristiques stéroïdiennes.
5. Bon fonctionnement du système endocrinien
Ana Luisa explique que la vitamine D régule le système endocrinien et agit sur la parathyroïde et le contrôle de la fonction de la PTH (hormone parathyroïde).Ceci est important car si la PTH augmente et que le calcium s'épuise, il peut entraîner une ostéoporose, ainsi que la possibilité de progresser vers des maladies dégénératives et du système nerveux.
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6. Prévention et traitement des maladies
La vitamine D a déjà été utilisée avec succès dans le traitement de maladies auto-immunes (lorsque le système immunitaire attaque des tissus sains), telles que la sclérose en plaques, la polyarthrite rhumatoïde et les problèmes oculaires.
De nombreuses études ont été réalisées pour démontrer les avantages de la vitamine D dans la lutte contre le cancer et sa prévention, mais d’autres études doivent être menées à cet égard.
Carence en vitamine D: symptômes et complications
Les professionnels de l'équipe Global expliquent que chez l'adulte, les faibles taux de vitamine D sont souvent asymptomatiques. "Mais dans la formation et la croissance des humains, leur manque peut conduire à un retard dans le développement moteur et la formation génétique."
Ainsi, en résumé, elles peuvent être soulignées avec certaines des complications associées à une carence en vitamine D:
- Retard du développement moteur et de la formation génétique;
- L'ostéoporose;
- Maladie cardiaque
- Faible immunité, avec augmentation des maladies respiratoires et des infections;
- Faiblesse musculaire et / ou perte de force chez les personnes âgées.
Ana Luisa souligne que le manque de vitamine D peut entraîner une augmentation de la PTH (hormone parathyroïdienne) et une usure du calcium pouvant entraîner une ostéoporose ainsi que la possibilité de progresser vers des maladies dégénératives et du système nerveux.
Priscila souligne que le meilleur moyen de prouver une carence en vitamine D consiste à faire effectuer une analyse de sang par un médecin.
Traitements de remplacement à la vitamine D
Si une carence en vitamine D est détectée après un test sanguin, le médecin indiquera le traitement le plus efficace, qui implique généralement:
- Alimentation équilibrée et variée;
- Exposition au soleil (rappelez-vous que la protection solaire ne doit pas bloquer l'absorption, par conséquent, ne devrait pas être utilisée dans ce cas, mais que l'exposition au soleil doit donc être effectuée à des moments de moindre rayonnement solaire, toujours selon les conseils d'un médecin);
- Supplémentation en vitamine D.
"La personne devrait sans aucun doute privilégier les bains de soleil, mais une supplémentation efficace et constante peut favoriser les dépôts, à condition que tout traitement soit supervisé par un professionnel de la santé ou un médecin", ont déclaré les professionnels de l'équipe Overall.
Risques de surconsommation
Priscila souligne que le corps humain lui-même dispose d'un? Système contre la toxicité? D, c’est-à-dire qu’il n’ya aucun risque d’empoisonner cette vitamine en raison de l’exposition au soleil. Mais la supplémentation (par voie orale), oui, lorsqu'elle est en excès, peut entraîner une toxicité.
Selon l’ensemble des professionnels de l’équipe, certains des effets secondaires associés à un excès de vitamine D dans le corps sont les suivants:
- Perte d'appétit;
- Nausées et vomissements;
- Soif excessive;
- Augmentation de l'émission d'urine;
- Faiblesse
- La nervosité;
- L'hypertension;
- Calculs rénaux.
Ainsi, l’importance de l’ingestion de vitamine D (par la supplémentation) n’est renforcée que sur avis médical.
En outre, une alimentation équilibrée et une exposition au soleil (effectuée au bon moment sans crème solaire) sont souvent des mesures efficaces pour garantir des niveaux adéquats de vitamine D dans le corps.
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