9 recettes d'oeufs de Benoît qui vont gagner votre amour

Eggs Benedict est un classique du brunch américain. Le plat consiste essentiellement en œufs pochés sur de fines tranches de viande telles que du bacon, du jambon ou du saumon, qui sont placées sur une tranche de muffin (ou une tranche de pain, dans le cas d'une version plus pratique). La touche hollandaise est la crème hollandaise à base d'œufs, de beurre et de citron.

Bien que la tradition associe rapidement le plat à un petit déjeuner fantaisiste, la vérité est qu’il peut être mangé à tout moment de la journée, avec la garantie qu’il offrira de la satiété et un goût irrésistible!

Si vous n'avez pas encore essayé ce classique américain de classe mondiale, vous devez le faire! Choisissez votre version préférée:


1. Œufs bénédictins traditionnels

Pour faire de véritables œufs bénédicts, vous avez également besoin de la recette de muffins anglais. Mais si vous préférez quelque chose de plus pratique, vous pouvez les échanger contre des tranches de pain ou un autre pain de votre choix (qui a une saveur douce).

2. Œufs bénédict simples

Vous devez suivre la recette de la sauce à la lettre pour que le résultat du plat soit vraiment étonnant! Pour ce faire, vous aurez besoin de beurre, d'un jaune, d'un vinaigre ou d'un citron, du sel et du poivre noir fraîchement moulu. En plus des ingrédients de la sauce, vous utiliserez uniquement des œufs et davantage de vinaigre.

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3. Œufs bénédict au jambon

Une recette qui met l'eau à la bouche! La base est composée d'oeuf poché, de pain grillé et de jambon et, pour couronner le tout, le plat est garni d'une délicieuse sauce au beurre hollandaise et de plus d'œufs! Excellente suggestion pour un petit-déjeuner spécial le week-end.

4. Œufs bénédict avec poitrine de dinde

La préparation n'a pas de secret, il est donc important de noter la recette et de préparer ces délicieux œufs chaque fois que vous souhaitez savourer un petit-déjeuner différent. Vous n'aurez besoin que d'œufs, de poitrine de dinde, de vinaigre blanc, de beurre, de citron, de sel et de poivre noir.

5. Œufs bénédict aux lardons

Recette parfaite pour ceux qui aiment un petit déjeuner bien renforcé et savoureux, comme les œufs et le bacon, en plus d'être délicieux, offrent beaucoup de satiété. Le pain utilisé peut être plat ou hamburger. Le plat peut être une bonne option pour le dîner aussi, encore mieux s’il est accompagné d’une salade verte!


6. Œufs benedict au bacon et sauce hollandaise

Cette recette est élaborée de manière très classique en utilisant des muffins anglais coupés en deux. Mais si cela vous est plus facile, vous pouvez utiliser du pain, des brioches ou de la ciabatta. La sauce est toute spéciale, avec la touche de paprika sucré et de gouttes de citron.

7. Œufs Bénédicte avec bacon, roquette et paprika

Recette qui donne pour deux personnes et désaltère bien. Excellente suggestion pour un petit-déjeuner spécial du dimanche entre vous et votre amoureuse, n'est-ce pas?! La préparation demande un peu de patience, mais le résultat enchante!

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8. Œufs Bénédicte au saumon fumé

Ce n'est pas une recette si simple, cela demande beaucoup de dévouement et d'amour, mais le résultat est parfait. Puisqu'il s'agit d'une version plus complète d'oeufs benedict et contient du poisson, il devient une autre option pour le déjeuner ou le dîner. Enchantez-vous!

9. Œufs bénédict avec saumon fumé

Une version enchanteresse des œufs benedict, digne d'être savourée lors d'une belle journée de votre week-end, surtout en présence de quelqu'un que vous aimez! Si vous préférez, au lieu du saumon, vous pouvez utiliser un bon jambon ou du bacon.

Fabriqué de manière classique en substituant ou en ajoutant des ingrédients; pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner? Ce n'est pas grave! Il vaut la peine de s'abandonner à cette recette américaine qui a déjà conquis le monde!

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