Est-ce fini? 7 ingrédients pouvant être remplacés dans les recettes

Cuisiner peut être une activité agréable, mais pour ceux qui le font tous les jours, un petit jeu à la taille et la connaissance des ingrédients sont indispensables. La créativité qui doit être utilisée dans la cuisine dépend non seulement du type de nourriture choisie pour le menu, mais également de la façon dont il sera préparé avant de passer à table.

Rien n’est plus ennuyeux que de commencer une recette et, après avoir «mis la main à la pâte», réalisez que vous n’avez pas à la maison cet ingrédient particulier, essentiel à sa finition. À ces moments, certains échanges peuvent être faits sans préjuger du résultat final.

1? La bière

Certaines recettes peuvent vous obliger à inclure un verre ou une canette de bière pour aider les rôtis et le bouillon d'épices, par exemple. Si vous n’avez pas de bière à la maison ou si vous préférez garder l’alcool à l’écart de votre cuisine, la solution est très simple: utilisez du bouillon. Puisque l'objectif n'est que tempéré, le remplacement ne fera pas beaucoup de différence.

2? Chapelure

Largement utilisé pour la panure, la chapelure est l'ingrédient typique qui s'estompe généralement. dans le placard quand vous en avez le plus besoin. Si vous avez actuellement du pain sec disponible, battez-le dans un mélangeur pour obtenir la farine. Si, au contraire, ce n’est pas une option, crumble-t-il des biscuits ou du pain grillé? L'effet est le même.

3? Sirop de maïs

Plusieurs recettes utilisent du sirop de maïs dans sa composition. Mais à moins que vous ne cuisiniez à la main, vous aurez à peine du sirop de maïs à la maison. Parce qu'il est utilisé pour remplacer le sucre, vous pouvez l'échanger contre un autre produit, beaucoup plus populaire: le miel

4? Crème sure

Utilisée dans des recettes pratiques comme Stroganoff, la crème n'est pas toujours à portée de main. Si vous avez déjà la recette à mi-chemin de la table et que vous réalisez soudain que la crème disponible est partie, utilisez le lait pour le remplacer. Il suffit d'ajouter 1/3 tasse de beurre à ¾ tasse de lait.

5? Des oeufs

Quiconque n'a jamais commencé un gâteau et, seulement après avoir mélangé plusieurs ingrédients, s'est rendu compte qu'il n'y avait pas d'œufs dans le réfrigérateur, ne sait pas ce qui est en colère. Croyez-le ou non, ils peuvent être remplacés par rien de moins que de la banane en purée à la levure. Une demi-banane et une demi-cuillère à thé de levure équivaut à un œuf.

6? Huile

Un autre ingrédient dont le substitut est presque incroyable. Échangez l'huile de vos recettes contre de la pomme. C'est vrai, le fruit. En plus d'être moins gras, la pomme est-elle une bonne option pour inclure plus de fruits dans votre alimentation? et la différence ne peut même pas être remarquée. Une tasse de pomme remplace parfaitement une tasse d'huile dans les recettes de gâteaux et de biscuits.

7? Le sucre

Certaines personnes aiment-elles avoir des alternatives plus saines à la place du sucre blanc? raffiné ou non. Une bonne option est le sucre brun. Le ratio est de 1 tasse et ¼ de sucre brun pour chaque tasse de sucre blanc. Une autre proposition consiste à utiliser ¾ tasse de miel pour chaque tasse de sucre blanc.

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