Pour réchauffer les journées froides, rien de mieux que d’ajouter au menu soupes nutritives et délicieux. En plus d'être en très bonne santé, bouillons chauds Ils contiennent peu de calories et contiennent une grande variété de nutriments.
En cas de supplémentation en légumes, excellents pour le bon fonctionnement du corps, le les soupes devenir des plats encore plus riches en minéraux, antioxydants, fibres et vitamines.
Faire un soupe nutritive et complète, l’idéal est d’inclure les trois principaux groupes d’aliments: les céréales, les céréales et le pain; aliments riches en protéines; et enfin, les légumes, qui peuvent avoir plus d'une variété dans la même recette.
La bonne texture et la bonne combinaison des aliments en font également une soupe bien concentrée et plus savoureuse.
Les légumes doivent être cuits dans la bonne mesure. Le point idéal de la cuisson est de laisser les aliments un peu durs sans atteindre le stade "émietté". Des précautions doivent être prises uniquement avec les quantités de sel et de graisse ajoutées dans la soupe.
Le avantages nutritionnels des soupes contribue à un apport quotidien important en eau dans le corps, encourage la consommation de légumes (qui restent un peu les jours les plus froids), protège notre corps contre les maladies virales telles que la grippe et prolonge le sentiment de satiété après le repas
Le les soupes ils peuvent être consommés en entrée, en remplacement de salades, ou même en un seul repas pour le déjeuner ou le dîner. Pour une soupe starter, préférez des versions plus légères, comme des crèmes et des bouillons de légumes, des cœurs de palmier et des pois. Pour un repas plus copieux, dégustez des soupes telles que le bortsch et le fromage à la crème ou la citrouille au jerky de bœuf, qui sont riches en protéines, en glucides, en légumes et en légumineuses.
Potage chaud et cru aux épinards (Mars 2024)
- Nourriture, hiver
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