Très traditionnelle sur la table brésilienne, la maria-mole n’est autre chose qu’un bonbon dont les ingrédients principaux sont le sucre, la neige blanche et la gélatine incolore. Il peut être acheté prêt, dans des boîtes de différentes saveurs, ou préparé à la maison.
Maria-mole est une invention d'Antonio Bergamo, un descendant italien qui a confectionné des friandises à São Paulo. Il cherchait un moyen de savourer les blancs d'œufs et, en ajoutant de la gélatine au mélange, il s'aperçut que le résultat était un bonbon qui ne durcissait pas. C'est de là que vient le nom de maria-mole. Cool, non?
En utilisant le bain marie, vous pouvez préparer un pudding délicieux, sans cuisson, qui nécessite quelques étapes de préparation. Ce sont ces desserts rapides que tout le monde aime.
Le pudding Maria-mole peut avoir différentes versions et saveurs. Ayant la même base d'ingrédients, vous pouvez mettre votre imagination à l'œuvre et mélanger les saveurs qui conviennent le mieux à vos goûts. Le sirop peut aussi être ce que vous préférez, du sucre au caramel traditionnel à la gelée de fruits ou aux copeaux de chocolat. Il met l'eau à la bouche!
Découvrez 10 recettes de pudding méga-maria-pudding simples à préparer. La partie la plus difficile attendra-t-elle les heures pendant lesquelles le pudding doit rester au réfrigérateur? mais l'attente est récompensée, rassurez-vous!
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1. Le pudding de bologne traditionnel: c’est l’un de ces desserts qui fondent la bouche, vous savez? Le pudding lui-même ne nécessite ni four ni cuisinière, mais seulement un mixeur et un réfrigérateur. Le sirop se compose de sucre et d'eau, qui sont cuits ensemble jusqu'à obtenir un caramel.
25 EASIEST 1-MINUTE DESSERTS (Avril 2024)
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