Pour beaucoup de gens, le porridge ressemble à l'enfance. Et il y a même ceux qui disent que c'est un truc d'enfant. Mais la vérité est que peu d’aliments se marient si bien avec un délicieux petit-déjeuner comme du porridge!
Dans sa simplicité, la bouillie est un pur exemple de nourriture réconfortante et il convient très bien les jours les plus froids, mais rien ne l’empêche de le consommer toute l’année.
Soit dit en passant, la bouillie peut être le moyen idéal pour bien commencer la journée avec une alimentation saine. Découvrez les recettes ci-dessous, allant des versions les plus traditionnelles aux versions les plus saines, en passant par des préparations vraiment différentes!
Recettes traditionnelles de porridge
1. Bouillie classique: pour bien commencer la journée, mangez sainement! Et saviez-vous qu'un bol de flocons d'avoine contient beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres? Inspirez-vous de cette recette!
2. Bouillie de flocons d'avoine sans lactose: dans cette recette sur mesure, vous utiliserez du lait végétal à la place du lait de vache. L'avoine devrait être sans gluten et la stevia devrait remplacer le sucre.
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3. Bouillie de quinoa sans gluten et sans lactose: Option sans gluten et sans lactose pour la farine d'avoine classique. Il contient des grains entiers (riches en protéines), des vitamines, des minéraux et des acides gras, ainsi que du sirop de cannelle et d'érable (riche en manganèse et en zinc).
4. Bouillie de maïs: une recette facile à préparer qui prend peu d’ingrédients? Sans parler du goût, qui est incroyable, de manger en souriant! Vous utiliserez des épis de maïs, du lait, du sucre, du sel et de la cannelle en poudre pour saupoudrer.
5. Bouillie de tapioca sans lactose: idéale pour le petit-déjeuner ou une collation en après-midi. Il peut être mangé chaud ou froid, combiné aux fruits les plus variés que vous aimez!
6. Bouillie de tapioca: idéal pour un délicieux petit-déjeuner. C'est rapide à faire, en moins de 10 minutes, c'est fait, et très facile, il suffit de mélanger le tout dans une casserole et de chauffer. Simple, pas cher et savoureux.
7. Bouillie de semoule de maïs: parfaite pour les jours les plus froids, réchauffe le corps et l'esprit! Vous utiliserez de la semoule de maïs, du lait, du sucre, du beurre, du bâton de cannelle et de la poudre de cannelle pour saupoudrer.
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8. Porridge Cremogema fait maison: Délicieux, il est composé de lait, de jaunes d’œufs et de fécule de maïs, aromatisé à la vanille et garni de beaucoup de cannelle! Excellente recette pour un petit-déjeuner week-end différent et savoureux.
9. Bouillie crémeuse: la base est composée d'avoine, d'eau et de blancs d'œufs. Ensuite, vous pouvez choisir la saveur que vous aimez, telle que cacao, chocolat ou protéines de vanille, cannelle, café, etc. Vous pouvez également ajouter des fruits secs ou frais!
Différentes recettes de porridge
10. Bouillie de chocolat et noisettes: crémeuse et brillante, facile à préparer. L'astuce consiste à faire cuire le quinoa dans du lait, mais si vous souhaitez accélérer le processus, vous pouvez l'ajouter déjà cuit.
11. Bouillie à l'ovomaltine: une version pour les enfants et les adultes contre les imperfections! La recette est pour deux personnes et vous n'avez besoin que de lait, de fécule de maïs, d'Ovomaltine en poudre, de cannelle en poudre et de sucre au goût.
12. Bouillie de chia aux figues et aux poires: pour un petit-déjeuner délicieux, nourrissant et réconfortant. Cette bouillie végétalienne est enrichie de graines de chia et de fruits (vous pouvez utiliser ceux que vous aimez).
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13. Bouillie de banane avec de la farine de tapioca: Pour préparer cette délicieuse recette, vous aurez besoin de longues bananes, de lait concentré, de farine de tapioca et de sel. Les ingrédients eux-mêmes disent à quel point cette bouillie est savoureuse!
14. Bouillie de café, de banane et de chocolat: Recette rapide, simple, savoureuse et nutritive à base de protéine de lactosérum. Est-ce que cette bouillie est la combinaison parfaite de saveur de banane douce et de café amer? Ça vaut le coup d'essayer!
15. Bouillie de quinoa à la fraise: une recette légère et savoureuse pour un délicieux petit-déjeuner le week-end! Vous n'aurez besoin que de quinoa, de lait écrémé, d'eau bouillante, de cassonade (ou édulcorant), de fraise broyée et de yogourt sans matières grasses.
16. Bouillie de flocons d’avoine avec chia et caroube: recette végétalienne, parfaite pour un petit déjeuner différent. Vous utiliserez des flocons d'avoine, du chia, de la purée de banane, de la poudre de caroube (ou du cacao pur) et du sirop d'érable sans gluten.
17. Bouillie de kéfir, de chia et de flocons d’avoine: Une bouillie froide délicieuse et saine composée uniquement de kéfir, de graines de chia, de flocons d’avoine et de miel. Pour accompagner, vous pouvez choisir les fruits de votre choix!
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Recettes de bouillie spéciale
18. Gruau et blancs d'œufs: rapides, pratiques, nourrissants, parfaits pour tous ceux qui veulent sortir de la routine, mais «sans abus». La recette a une valeur protéique élevée, contribuant même au gain musculaire (pour ceux qui s'entraînent).
19. Bouillie de protéines d'amarante: une autre option saine. Cette recette prend de l'amarante, un grain avec environ 15% de protéines et une source de calcium, de fibres, de zinc, de phosphore et d'autres nutriments biodisponibles. De plus, il ne contient pas de gluten, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui suivent un régime restrictif.
20. Porridge aux protéines de riz: Pour cette recette, vous utiliserez du riz brun cuit sans sel, du lait de soja sans sucre, du lait de coco ou de l'huile de coco, de la cannelle moulue ou en bâtonnet, du lactosérum, des clous de girofle et des édulcorants.
21. Bouillie de Whey: Êtes-vous malade du même goûter que d'habitude, mais vous ne voulez pas être dérangé? Essayez cette recette pour le lactosérum, la poudre de cacao, l’huile de coco avec de la noix de coco râpée, la banane et la cannelle.
22. Gruau végétalien et à l'avoine: Ce gruau se marie bien à tout moment, que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou le goûter du soir. Une façon de bien manger sans négliger votre santé!
23. Bouillie sans lait: Cette recette est basée sur les céréales et le lait végétal. Mais vous obtenez également des conseils sur la manière de le rendre plus riche en protéines et délicieux pour un repas complet en nutriments.
Tomber dans la routine? Jamais! Avec autant de recettes délicieuses, vous pouvez préparer du porridge quand vous voulez un délicieux petit-déjeuner ou une collation, sans tomber malade!
recette maison pour une croissance musculaire rapide (Avril 2024)
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