En matière de gastronomie, les différentes options de menu ne manquent pas. Surtout quand on parle de plats typiques de chaque région du Brésil ou du monde. Que ce soit le riz traditionnel avec des haricots ou même les délicieuses pâtes italiennes. Chaque cuisine peut enrichir votre alimentation et apporter des nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps humain.
Tous les nutriments sont importants pour le bon fonctionnement du corps. Plus le menu est varié, plus la quantité de nutriments ingérés est importante et donc le fonctionnement du corps? », Explique Sandra da Silva Maria, nutritionniste à la Clinic Gastro Obeso Center.
Il est donc essentiel de savoir comment bien manger chaque plat et de préférer varier les aliments chaque fois que cela est possible.
? Chaque cuisine a son avantage! Ce que nous devrions faire, c'est profiter du meilleur de chaque cuisine. Dans la cuisine italienne, par exemple, dégustez de l'huile d'olive extra vierge, des légumes et des légumes verts. Algues et champignons de la cuisine japonaise. Combinaison de riz et de haricots de la cuisine brésilienne! Et les pois chiches et les sauces à base de yogourt caillé de la cuisine arabe?, Suggère le nutritionniste.
Voici les avantages des cuisines les plus courantes au Brésil:
Nourriture japonaise
Qui veut renforcer le système immunitaire, la cuisine orientale est une option sûre. La nourriture japonaise a une faible quantité de gluten car la source de glucides de ce repas est à base de riz, ce qui améliore le système immunitaire. En outre, augmente les oméga 3 par la consommation importante de poisson, ce qui empêche les maladies cardiovasculaires. Les champignons améliorent le système immunitaire, les algues sont riches en spiruline (qui conduit à la satiété) et aident la fonction thyroïdienne car elles contiennent de l'iode. Et contient également le complexe B, qui aide à la production de sérotonine? ça donne une sensation de bien-être?, explique Sandra.
Cuisine italienne
Qui n'aime pas les bonnes pâtes? En plus d'être savoureuse, la cuisine italienne est un antioxydant. Les pâtes sont toujours accompagnées de fromage, source de calcium. Les plats contenant de l'huile d'olive et de l'huile d'olive aident à réduire le mauvais cholestérol LDL. Les plats sont-ils également servis avec des légumes, des fruits et des légumes, qui garantissent un bon apport en vitamines et en minéraux, ainsi qu’un apport important en lycopène? antioxydant puissant pour les tomates (sauce). Ne pouvons-nous pas oublier l'ail utilisé comme condiment? L'allicine, une substance importante pour réduire le cholestérol?, Commente le nutritionniste.
Nourriture brésilienne
Ne peut pas oublier le traditionnel? Riz et haricots? Brésilien Le plat est excellent en nutriments, protéines et glucides (lysine et méthionine - acides aminés importants pour le corps). La variation des plats de viande et de poisson est également importante. Cela aussi avec les légumes, les légumes et les fruits riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Les Brésiliens ingèrent également de grandes quantités de lait et de produits laitiers, qui sont des sources de calcium?, Explique Sandra.
Nourriture arabe
Reconnue pour la variété de couleurs et de saveurs, la cuisine arabe est riche en protéines. • Les viandes rouges telles que l'agneau, la volaille et le poisson sont très présentes dans le menu, ce qui apporte beaucoup de protéines. Ses sauces sont à base de yaourt et de caillebotte riches en calcium. La consommation de grains, tels que les pois chiches, permet de réduire le cholestérol. Et comme il est riche en tryptophane, il augmente la production de sérotonine, en plus d'être riche en complexe B, explique le nutritionniste.
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