Il est difficile de trouver quelqu'un qui ne s'abandonne pas à la célèbre soupe au poulet quand il est malade, par temps froid ou pluvieux, ou tout simplement lorsqu'il veut dîner soupe!
Ceci est probablement la soupe la plus consommée au Brésil et se veut un plat complet qui soutient, est savoureux et préparé simplement.
La soupe au poulet est traditionnellement composée de poitrine de poulet, de riz, de pommes de terre et de légumes. Mais cela n’empêche pas les gens d’avoir leurs particularités lors de la préparation à la maison! Il existe maintenant les versions les plus élaborées, plus légères, plus saines et même végétaliennes!
Laissez-vous inspirer par les recettes ci-dessous et préparez votre soupe au poulet chaque fois que vous souhaitez un dîner complet et délicieux (et particulièrement par temps froid)!
1. Soupe au poulet facile: à faire quand vous en avez envie! Vous utiliserez de l'huile, des oignons, de l'ail, des poitrines de poulet hachées, du poivre noir, du bouillon de poulet, des carottes, des tomates, des pommes de terre, des extraits de tomates, du persil haché, de l'eau, du sel et du riz cru.
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2. Soupe au poulet simple: Avec peu d'ingrédients, il n'y a pas de secret pour préparer cette délicieuse soupe. Vous utiliserez de la viande de poulet (cuisse, poitrine, foie et gésiers), de l’oignon, de l’eau, du sel, des pâtes ou du riz et des feuilles de menthe.
3. Soupe au poulet dans l'autocuiseur: Une recette pratique dans laquelle vous allez aussi colorer de petits plats! Vous utiliserez des oignons, du sel, du poivre noir, des tomates, du bouillon de poulet, de la poitrine de poulet, des pommes de terre, des carottes, du riz et de l'eau.
4. Soupe de poulet avec petit bouillon: une recette idéale pour se réchauffer? Après tout, qui peut résister à une soupe pendant la saison froide?! Cette recette est parfaite même pour ceux qui aiment un dîner léger, complet et savoureux.
5. Soupe au poulet avec chayote: Une soupe au poulet parfumée et savoureuse. En plus de la chayote, qui ajoute une touche spéciale au plat, vous utiliserez de la poitrine de poulet, de l'eau, de l'extrait de tomate, du laurier, de l'ail, de l'oignon, du sel, de la carotte, de la pomme de terre et un paquet de nouilles.
6. Soupe au poulet et au chou: Le chou confère à cette soupe une saveur particulière. En plus de cela, vous aurez besoin de poitrine de poulet, oignon, pomme de terre, carotte, riz, eau, sel et poivre. Plat idéal pour se réchauffer!
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7. Soupe au poulet à la menthe et aux œufs: recette simple de soupe au poulet à base de poulet, riz, carottes et œufs à la coque. Et épicé à la menthe, ce qui donne une touche spéciale au plat!
8. Soupe de poulet à l'igname et à la menthe: une recette avec plus de vitamines, parfaite pour mettre fin au froid agaçant des enfants! À noter!
9. Soupe crémeuse: Une soupe très crémeuse, idéale pour les journées froides ou simplement pluvieuses. Vous utiliserez de la poitrine de poulet, de l'eau, de la pâte de tomate, du laurier, de l'ail, de l'oignon, du sel, des carottes, des pommes de terre, de la chayote et des pâtes.
10. Soupe au poulet avec pommes de terre Baroa, chou-fleur et poireaux: pour rendre cette soupe pleine de saveur, vous utiliserez de l'huile d'olive, de la poitrine de poulet, de l'ail, de l'oignon, des pommes de terre, de la pomme de terre Baroa hachée, des carottes, du chou-fleur haché, bouillon de poulet ou de légumes, poireaux, sel, feuilles de laurier, riz blanc, persil et parmesan en chips.
11. Soupe au poulet avec ailes de poulet: vous utiliserez des carottes, des pommes de terre, du pilon, de l'eau, de l'oignon, de l'ail, de l'huile, des épices au goût, du sel et des nouilles à soupe. Au lieu des selles, si vous préférez, vous pouvez utiliser un filet de poitrine de poulet déchiqueté.
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12. Soupe au poulet avec riz noir: Une soupe fonctionnelle, c'est-à-dire une recette adaptée avec des ingrédients plus sains, comme le riz noir, en remplacement du riz blanc. Bien que l'apparence ne soit pas la meilleure, le goût est incroyable!
13. Soupe au poulet à faible teneur en glucides: idéale pour ceux qui veulent réduire leur consommation de glucides et améliorer leur alimentation, mais n'abandonnez pas une bonne soupe! Le conseil est de changer le riz pour le chou-fleur émincé.
14. Soupe au poulet fonctionnelle: Au lieu du riz, vous utiliserez du quinoa, qui est riche en protéines, en fer, en oméga-3 et en oméga-6. Les pommes de terre anglaises sont remplacées par des patates douces, dont les glucides complexes digèrent plus lentement et retardent la faim.
15. Soupe au poulet sans gluten: la préparation est simple et vous n'utiliserez que du poulet, des oignons, de l'eau, des pâtes sans gluten, du sel, du poivre et de la menthe. Au moment de servir la soupe, il est conseillé d'ajouter des feuilles de menthe, qui donneront un goût plus frais et contrasteront avec le gras naturel de la viande.
16. Soupe végétalienne: vous utiliserez des protéines de soja texturées. Ou, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une? Viande de fruit du jacquier? en place ou faire la soupe uniquement avec des légumes.Ne pas oublier de mettre curry? Cela donne au bouillon une touche très spéciale!
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La soupe au poulet est-elle un plat qui cadre bien avec le concept de nourriture réconfortante? une nourriture qui apporte des sentiments et de bons souvenirs, qui est délicieuse et nutritive!
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