Avoir un petit déjeuner copieux avec des aliments variés et nutritifs devrait faire partie de la routine de tous. Cependant, le manque de temps et même la paresse sont les principales raisons pour lesquelles de nombreuses personnes quittent leur domicile le ventre vide.
En l’absence d’une table pleine de pains, de gâteaux, de jus de fruits, de yaourts, de fromages et de céréales, il est possible de faire appel à la bonne vieille combinaison de café avec du pain et de la margarine. C'est à ce moment-là que vous n'arrivez pas à régler l'alarme pour ces 5 minutes de sommeil et que vous finissez par perdre du temps. Ensuite, sortez du lit, au travail, sans rien manger.
Le premier repas de la journée ne prend pas le nom de petit-déjeuner par hasard. Pendant que nous dormons, notre corps produit des hormones de satiété et de l'insuline qui nous permettent de rester sans nourriture pendant plusieurs heures. Mais au réveil, le corps commence à dépenser de l'énergie et d'autres hormones suscitent la sensation de faim.
En ne mangeant rien le matin, le corps brûle les fibres musculaires et accumule les graisses pour compenser le manque de carburant fourni par les aliments. Une étude curieuse de l'Université du Massachusetts, aux États-Unis, a révélé que les personnes qui sautent le premier repas de la journée risquent davantage de devenir obèses que celles qui prennent régulièrement un petit-déjeuner.
Si vous faites partie de l'équipe qui n'a pas faim au réveil, c'est peut-être parce que votre horloge biologique ne s'est pas encore réveillée ou que vous avez trop mangé avant de vous coucher. Même dans ce cas, quitter la maison sans manger n’est pas la meilleure solution. Essayez de boire un verre de lait ou de manger un fruit, cela contribue au bon fonctionnement du système digestif.
Ceux qui n'ont pas de problème à manger tôt devraient préférer manger des aliments solides, car mâcher procure une sensation de satiété et vous empêche de soulager votre anxiété à l'heure du déjeuner.
Aussi vite que cela puisse être, un petit-déjeuner sain devrait contenir des glucides, des protéines, des fibres et des vitamines. Plus le menu est varié, mieux c'est. Par conséquent, l'inclusion d'aliments sains comme les grains entiers et les produits laitiers rend votre repas du matin encore meilleur. Le latte traditionnel peut remplacer le thé ou le yogourt sans matières grasses. Savourez chaque jour un fruit différent: le lundi, une pomme, le mardi, à la moitié de la papaye; le mercredi, une banane.
Petit déjeuner selon votre temps
Peu importe si vous pouvez réserver une demi-heure ou quelques minutes le matin pour le petit-déjeuner. Même les jours où vous êtes en retard et en retard, vous pouvez prendre un petit déjeuner sain en sachant choisir les bons aliments.
Découvrez quelques suggestions de menus pour préparer un petit-déjeuner sain en 30, 15 ou 5 minutes. Et sachez également quoi manger lorsque vous tâtonnez tout le temps et que vous commencez la journée avec retard.
30 minutes
- 1 tranche de pain brun
- 1 oeuf brouillé avec des cubes de fromage blanc
- 1 verre de jus de fruit naturel
ou
- 1 tasse de café
- 1 sandwich au fromage maigre avec poitrine de dinde
- papaye à l'avoine
- 1 tranche de gâteau à la semoule de maïs
15 minutes
- 1 tranche de pain brun
- 1 tasse de thé à la menthe
- 1 banane avec + cuillère à soupe de flocons d'avoine + 1 cuillère à soupe de graines de lin
ou
- 1 sandwich au pain blanc et au fromage
- 1 tasse de thé vert
- Papaye papaye avec 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine et 1 cuillère à soupe de graines de lin
ou
- 1 verre de vitamine au lait de banane, de pomme, de papaye ou de fraise
- 1 tranche de pain de grains entiers avec fromage maigre (mines, ricotta ou cottage)
- 1 yaourt avec 1 cuillère à soupe de granola
5 minutes
- 1 verre de jus industrialisé
- 1 tranche de pain brun au lait caillé
ou
- 1 tasse de lait avec café instantané
- 1 tranche de pain brun avec de la margarine ou du fromage blanc
ou
- 1 bouteille de yaourt liquide
- 1 fruit (banane, pomme, pêche ou prune)
Temps zéro
Pour les jours où vous vous réveillez tard et que vous n'avez pas le temps de faire autre chose que de vous préparer à quitter la maison, une bonne option pour le petit-déjeuner consiste à recourir à des aliments à déguster.
Il peut s'agir d'une barre de céréales, de biscuits de grains entiers, de biscuits hypocaloriques, de yaourts. Rappelez-vous qu'ils n'ont pas la valeur nutritive d'un petit-déjeuner, mais servent à faire une erreur d'estomac. Par conséquent, l'idéal est de préparer une collation en milieu de matinée pour ne pas en faire trop à l'heure du déjeuner.
6 petits-déjeuners | Santé, rapide et facile! (Avril 2024)
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